食事改善日記

健康界隈ではグルテンフリーという言葉をよく見かけると思います 知り合いにはグルテンフリー生活を始めた方が四人もいました 小麦なしの生活のことですね 小麦って体に悪いの？ 普段食べてるものって結構小麦じゃない？ なんなら毎日欠かすことなく食べ...

⭐️有機栽培とは 有機栽培って聞いたことありますか？ 聞いた感じめっちゃ良さそうって感じですよね笑 もちろん良いものです！ しかしその上で知っておいてほしいことも多いのでぜひ見ていってください😊 まず定義は 科学的に合成された肥料や農薬を使...

遺伝子組み換えという言葉は聞いたことがある方は多いかと思いますが、実際何なのかよく分からない方や、なんかよくなさそうなイメージがある方もおられると思い、まとめましたので見ていってください😊 色々説明していく上で、一概に悪というわけではないと...

マヨネーズって何となく体に悪いとは思ってて、でも美味しいから唐揚げとかサラダとかにつけちゃうんですよね。 なんであんなに合うんでしょうね笑 それは置いていて、マヨネーズに対する罪悪感を紐解いていきますね！ まずマヨネーズって何でできてるか知...

日本人の皆さん！ 卵好きですよねー！？😊 アレルギーのある方は別として、食卓に並ぶことが非常に多いのが卵だと思います。 目玉焼き、卵焼き、だし巻き卵、卵かけご飯、親子丼、卵とじなんちゃらなどなど、もはや好きとか以前に当たり前に冷蔵庫にある家...

みなさん、みりんって何か知ってます？ 甘いお酒の調味料？とかくらいしか分からない方も多いかと思いますのでみりんについてまとめます😊 ⭐️みりんとは 焼酎にもち米と麹を加えて熟成させカスを搾り取ったものです 調味料ですが立派なお酒です！ 昔は...

お酢って何となく選んでませんか？ 使用頻度も毎日使うほどでもないし、種類もなんか多いしとりあえずよく見るものを選んでいる方も多いかと思います そもそも何なのか。 お酢とはお酒に種酢（たねず）というものを加えて発酵させたものです 日本酒から米...

調味料シリーズの塩に引き続き２つ目は醤油です！！ 今や世界でも使われる国も増えてきたとの話はありますが日本人にとっては必要不可欠な調味料ですよね だからこそ体にとって何が良いのかや気をつける点など知っておきたいところです！ 身近すぎて意外と...

体に良い食生活にしたいけど何から始めれば良いかわからない方も多いかと思います 入口なんてなんでも良くて興味があるものから入れば良いと思います！ 肉ってどうなの？というところから入っても、甘いものってどうなの？というところから入っても良いと思...

おはようございます！ 今日も最高の朝、最高の１日です！ 皆様、朝ごはんは食べられますか？ 僕は仕事がある日は食べるので週５くらいですね 食事の内容は玄米と納豆と梅干しと味噌汁とあと焼き魚とかなんか一品って感じてけっこう体に良さそうな献立で実...